Les cuisses de grenouilles en persillade sont une délicieuse spécialité française qui est appréciée dans le monde entier. C’est un plat élégant et savoureux qui est idéal pour les dîners de fête ou les occasions spéciales. Voici une recette facile à suivre pour préparer un plat de cuisses de grenouilles en persillade qui est sûr d’impressionner vos invités.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les cuisses de grenouilles en persillade :
- 16 cuisses de grenouilles
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 tasse de farine tout usage
- Sel et poivre
Instructions
Pour préparer les cuisses de grenouilles en persillade, suivez ces instructions simples :
- Assaisonnez les cuisses de grenouilles avec du sel et du poivre. Ensuite, passez-les dans la farine et secouez-les pour enlever l’excès.
- Faites chauffer du beurre et de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les cuisses de grenouilles et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
- Ajoutez l’ail émincé à la poêle et faites-le cuire pendant une minute. Ajoutez ensuite le persil haché et remuez bien. Remettez les cuisses de grenouilles dans la poêle et remuez-les pour bien les enrober de persillade. Faites cuire pendant une minute supplémentaire, puis retirez du feu.
- Servez les cuisses de grenouilles en persillade chaudes, avec une garniture de citron ou de fines herbes fraîches si vous le souhaitez.
Conclusion
Les cuisses de grenouilles en persillade sont un plat incroyablement délicieux et élégant qui est parfait pour les dîners spéciaux. Cette recette facile à suivre utilise des ingrédients simples et frais pour créer un plat qui est sûr de plaire à vos invités. Alors, essayez cette recette dès aujourd’hui et émerveillez vos convives avec un délicieux plat de cuisses de grenouilles en persillade.
