Gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et mozzarella
Il n’y a rien de mieux qu’un plat délicieux et réconfortant après une longue journée de travail, et ce gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et mozzarella en est la preuve. La combinaison de la sauce à la viande, du fromage fondant et des pâtes cuites à la perfection est tout simplement divine. C’est un plat qui plaira à tout le monde et qui est parfait pour les repas de famille ou entre amis. Essayez-le dès maintenant et vous ne serez pas déçu !
Ingrédients
- 500g de pâtes courtes
- 500g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 800g de tomates pelées en conserve
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 150g de mozzarella, coupée en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre noir, selon votre goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive pendant 2 minutes à feu moyen-élevé.
- Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajouter les tomates pelées, le concentré de tomate, le sucre, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
- Ajouter les pâtes cuites à la sauce à la viande et bien mélanger. Ajouter les cubes de mozzarella et mélanger à nouveau.
- Transférer le mélange de pâtes et de viande dans un plat allant au four.
- Mettre au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Ce gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et mozzarella est un plat de confort idéal, parfait pour toute occasion. Avec sa sauce tomate fraîche et sa mozzarella fondante, il est sûr de plaire à tout le monde. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !
