Les briochettes sans matière grasse sont la collation parfaite pour les personnes qui préfèrent une alimentation plus saine. Avec cette recette simple et facile à suivre, vous pourrez préparer de délicieuses briochettes qui ne contiennent aucune matière grasse. Et le meilleur de tout, vous n’avez pas à renoncer au goût, car ces briochettes sont tout simplement délicieuses.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces briochettes sont :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 250 ml de lait écrémé
- ½ tasse de sucre (ou édulcorant naturel)
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
Voici les étapes simples que vous devez suivre pour préparer ces délicieuses briochettes sans matières grasses :
- Préchauffez votre four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel et mélangez bien.
- Dans un autre saladier, battez les œufs, puis ajoutez le lait écrémé, le sucre et l’extrait de vanille et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Ajoutez ensuite le mélange liquide au mélange sec et mélangez-le bien jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
- Pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Divisez-la en petites boules et placez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.
Ces briochettes moelleuses et légères sont parfaites pour un petit-déjeuner sain ou pour une collation en milieu de matinée. Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’érable. Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou des noix pour plus de croquant et de saveur. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ces délicieuses briochettes sans matière grasse !
