Salut les amis ! Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une recette rafraîchissante et délicieuse de granité de concombre à la menthe. C’est une recette parfaite pour les journées chaudes d’été.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 2 gros concombres
- 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse d’eau
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
Instructions
Voici les instructions pour préparer ce délicieux granité de concombre à la menthe :
- Peler les concombres et retirer les graines. Couper en petits morceaux.
- Placer les morceaux de concombre dans un mixeur avec les feuilles de menthe et 1/4 tasse de sucre. Ajouter 1 tasse d’eau et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Passer le mélange à travers un tamis à mailles fines pour éliminer toute impureté.
- Ajouter le jus de citron fraîchement pressé au mélange de concombre et bien mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
- Versez le mélange de concombre dans un plat peu profond et résistant au froid. Placez le plat au congélateur.
- Pendant les deux premières heures, sortez le plat toutes les 30 minutes pour remuer le mélange à l’aide d’une fourchette. Cela empêchera la cristallisation en trop gros cristaux. Après deux heures, laissez le mélange geler complètement.
- Une fois congelé, utilisez une fourchette pour racler le mélange et créer de fins copeaux. Servez immédiatement et dégustez ce délicieux granité de concombre à la menthe.
Cette recette est un excellent moyen de se rafraîchir pendant les journées chaudes d’été. Le granité de concombre est léger, rafraîchissant et agréablement sucré. La touche de menthe ajoute une note de fraîcheur encore plus rafraîchissante au mélange.
Essayez cette recette lors de votre prochain barbecue ou pique-nique. Nous sommes sûrs que vos invités seront impressionnés par cette boisson rafraîchissante et délicieuse.
