Dans cette recette délicieuse, nous allons vous montrer comment préparer des pâtes savoureuses en utilisant la méthode GI et en choisissant les ingrédients les plus sains. Les pâtes sont un plat toujours apprécié, mais souvent considéré comme peu sain. Nous allons vous montrer comment préparer un plat de pâtes sain et savoureux pour vous et votre famille. Pour cette recette, nous avons choisi d’utiliser des pâtes bio de blé entier pour leur apport nutritif plus élevé et leur indice glycémique plus faible. Nous avant également ajouté des légumes frais pour une touche de couleur et de nutriments supplémentaires. Ingrédients : - 250 g de pâtes de blé entier bio - 1 poivron rouge - 1 courgette - 1 oignon - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 1 gousse d’ail - sel et poivre - Parmesan râpé (facultatif) Instructions : 1. Couper les légumes en petits morceaux. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. 3. Ajouter l’ail et l’oignon et faire revenir pendant 1 minute. 4. Ajouter le poivron et la courgette et faire revenir pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 5. Pendant que les légumes cuisent, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. 6. Une fois cuites, égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. 7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. 8. Servir chaud avec du Parmesan râpé si désiré. Nous espérons que cette recette vous a plu et vous donnera des idées pour des repas sains et délicieux. N’oubliez pas d’essayer d’autres variations avec des légumes différents et des sauces maison. Profitez de ce plat sain et savoureux avec votre famille et vos amis !
Voici une photo alléchante de notre plat de pâtes saines :
