Le goulash hongrois est une délicieuse recette qui est appréciée dans le monde entier. C’est un plat savoureux et réconfortant parfait pour les soirées d’hiver. Nous avons déniché pour vous une version authentique de la recette hongroise. Alors, si vous voulez ajouter un peu de saveur à votre table, voici comment préparer un goulash hongrois traditionnel.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de boeuf coupé en cubes
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 poivrons rouges coupés en dés
- 2 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 2 feuilles de laurier
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 500 ml de bouillon de boeuf
- Sel et poivre noir moulu
- Chapelure fraîche (en option)
Instructions
Voici comment préparer ce délicieux plat hongrois :
- Commencez par faire chauffer l’huile végétale dans une casserole. Ajoutez les oignons émincés et l’ail haché et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les cubes de boeuf et faites-les dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les poivrons rouges, le paprika et le cumin moulu. Remuez bien.
- Ajoutez deux feuilles de laurier et la farine. Mélangez bien.
- Ajoutez le bouillon de boeuf et remuez bien.
- Laissez mijoter doucement à feu moyen pendant environ 1 heure et demie, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, saupoudré de chapelure fraîche (si vous le souhaitez).
C’est aussi simple que cela ! Ce plat est parfait pour les soirées conviviales d’hiver. Servez-le avec une portion de riz ou de pommes de terre pour un repas complet et nourrissant. Soyez assuré que tout le monde va adorer cette délicieuse recette.
Le goulash hongrois est une recette économique et facile à préparer. Vous ne regretterez pas d’avoir essayé cette version traditionnelle de ce plat hongrois célèbre.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille !
