Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous ma recette de Gougères au fromage. Ces petites bouchées de fromage sont parfaites pour un apéritif ou une entrée légère. Elles sont également très faciles à préparer, alors n’hésitez pas à prendre votre temps pour profiter de la délicieuse saveur de ces gourmandises françaises.
Gougères au fromage
Ingrédients
- 125 g de farine
- 60 g de beurre
- 125 ml d’eau
- 3 oeufs
- 100 g de fromage râpé (comté, gruyère, ou un mélange des deux)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau, le sel et le beurre.
- Ajoutez la farine et mélangez vigoureusement avec une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
- Ajoutez le fromage râpé à la pâte et mélangez bien.
- Déposez des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les gougères pour environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées.
Servez les gougères chaudes pour profiter au maximum de leur saveur. C’est un apéritif absolument délicieux, qui ne laissera personne indifférent. J’espère que ma recette vous aura plu, et n’hésitez pas à la personnaliser en utilisant d’autres types de fromage ou des épices pour ajouter une touche de votre propre style. Bon appétit !
