Je veux partager avec vous aujourd’hui une recette incroyable de la cuisine malagasy : le godrogodro. Ce délicieux gâteau est un plat traditionnel de Madagascar qui est apprécié par tout le monde. Si vous êtes à la recherche d’un nouveau goût et que vous voulez essayer quelque chose de différent, alors cette recette de cuisine malagasy est faite pour vous !
Ingrédients :
Pour cette recette malagasy de godrogodro, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de riz cuit
- 200 g de sucre
- 500 ml de lait de coco
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de noix de coco râpée
Instructions :
La préparation de ce gâteau traditionnel malagasy est très simple :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le riz cuit, le sucre et le lait de coco.
- Ajoutez les œufs, le sel, la levure et la noix de coco râpée. Mélangez bien.
- Mettez le tout dans un plat à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Ce gâteau malagasy est un vrai délice ! Vous allez adorer le mélange des saveurs et des textures. La noix de coco est un ingrédient clé qui apporte une touche de douceur et de fraîcheur à la recette. Vous pouvez déguster le godrogodro en dessert ou bien en snack pour une petite pause sucrée.
Je vous recommande vivement de tester cette recette de cuisine malagasy. Elle est facile à réaliser et elle va vous faire voyager le temps d’une bouchée. N’hésitez pas à la partager avec vos proches pour leur faire découvrir la gastronomie de Madagascar.
