Gnocchis de pommes de terre sont un plat délicieux et nourrissant qui est parfait pour une soirée à la maison. C’est une recette simple à suivre et à préparer, et une fois que vous l’aurez essayée, vous voudrez la refaire encore et encore.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour préparer les gnocchis de pommes de terre sont les suivants:
- 1 1/2 lb de pommes de terre
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 oeuf
- 1/2 c. à thé de sel
Préparation
Pour commencer, il faut peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Les faire bouillir dans une grande casserole d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 15 minutes). Égoutter les pommes de terre et les écraser à l’aide d’un presse-purée.
Ajouter la farine, l’oeuf et le sel à la purée de pommes de terre et bien mélanger à l’aide d’une fourchette.
Maintenant, saupoudrer votre plan de travail avec de la farine et y placer la pâte. Pétrir la pâte doucement pour former une boule.
Séparer la pâte en petits morceaux et rouler chaque morceau en forme de bâtonnet. Couper chaque bâtonnet en petits morceaux pour les transformer en gnocchis.
Pour cuire les gnocchis, faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plonger les gnocchis dans l’eau bouillante et les retirer avec une écumoire lorsqu’ils commencent à flotter en surface. Cela prend environ 2 à 3 minutes.
Présentation
Les gnocchis de pommes de terre sont prêts à être servis! Vous pouvez les servir chauds en accompagnement d’une sauce marinara ou d’un simple beurre aux herbes. Vous pouvez également ajouter du fromage Parmigiano-Reggiano en garniture.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette délicieuse de gnocchis de pommes de terre. C’est la recette parfaite pour les jours où vous voulez préparer un repas rapide et facile à la maison.
Si vous avez d’autres recettes que vous voudriez partager avec nous, n’hésitez pas à les laisser dans les commentaires ci-dessous!
