Je suis ravie de vous partager une recette simple et délicieuse de gnocchi aux courgettes sautées. Avec des ingrédients frais et simples, vous pouvez avoir ce plat prêt en un rien de temps!
Ingrédients:
• 500g de gnocchi
• 3 courgettes, coupées en rondelles
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Faire bouillir une grande casserole d’eau à feu vif.
2. Ajouter les gnocchis et laisser cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils flottent à la surface.
3. Égoutter les gnocchis et réserver.
4. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
5. Ajouter l’ail haché et faire revenir pendant environ 2 minutes.
6. Ajouter les rondelles de courgettes dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre au goût.
7. Faire sauter les courgettes pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
8. Ajouter les gnocchis dans la poêle et mélanger doucement jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de la sauce aux courgettes.
9. Servir chaud et savourer!
Ce plat est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner délicieux. Les gnocchis sont moelleux et savoureux, tandis que les courgettes apportent une touche légèrement croquante et douce à chaque bouchée.
N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes de votre choix pour ajouter une variété de saveurs et de textures. Cette recette est également facilement adaptable aux besoins alimentaires spécifiques, comme les végétariens ou les sans gluten.
Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez à quel point les gnocchis aux courgettes sautées peuvent être une option simple, saine et délicieuse pour vos repas quotidiens!
