Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous présente cette délicieuse recette de gnocchi crémeux à la Toscane qui va vous faire bondir de votre chaise ! Je suis sûr que vous allez adorer chaque morceau de cette savoureuse création italienne. Sans plus tarder, voici comment la préparer !
Ingrédients :
Voici les ingrédients qu’il vous faut pour préparer ce délicieux plat italien :
- 500g de gnocchi
- 1 tasse de crème épaisse
- ½ tasse de parmesan râpé
- ½ tasse de bouillon de poulet
- ½ tasse de tomates séchées hachées finement
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de beurre non salé
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à soupe d’assaisonnement italien
- persil frais haché pour la garniture
Instructions :
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires à portée de main, voici les instructions à suivre :
- Faites bouillir une grande casserole d’eau légèrement salée et ajoutez-y les gnocchis. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils flottent, ce qui prend généralement environ 2-3 minutes. Égouttez et laissez de côté.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez-y l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé. N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
- Ajoutez les tomates séchées et l’assaisonnement italien et faites cuire le mélange pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Assurez-vous de remuer constamment.
- Ajoutez ensuite le bouillon de poulet dans la poêle et remuez bien. Laissez le mélange mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
- Ajoutez la crème épaisse dans la poêle et mélangez bien. Faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez le parmesan râpé dans la poêle et remuez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu dans la sauce.
- Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle et mélangez-les bien avec la sauce crémeuse jusqu’à ce qu’ils soient uniformément recouverts de la sauce.
- Garnissez de persil frais haché et servez immédiatement.
J’espère que vous allez vous régaler avec cette recette authentique et élégante de gnocchi crémeux à la toscane ! Essayez-la aujourd’hui et partagez votre expérience avec nous !
