Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je suis excitée de partager avec vous une recette délicieuse qui réchauffe le cœur et l’estomac - gnocchiflette ! Il s’agit d’un plat savoureux et réconfortant qui est parfait pour les soirées fraîches d’hiver.
Voici ce que vous aurez besoin:
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de gnocchis frais
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 300 g de reblochon fermier
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C
- Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons émincés pendant environ 5 minutes, puis ajoutez les gousses d’ail finement hachées et laissez cuire encore 2 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche épaisse et la muscade dans la poêle, puis mélangez bien.
- Beurrez un plat à gratin et disposez la moitié des gnocchis frais dans le fond.
- Ajoutez la moitié des pommes de terre sur les gnocchis, puis versez la moitié du mélange bacon et oignons sur le dessus.
- Répétez les étapes 5-6 avec le reste des gnocchis, pommes de terre et le mélange bacon et oignons.
- Coupez le reblochon fermier en tranches et disposez-les sur le dessus du plat à gratin.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud et profitez de votre délicieuse gnocchiflette !
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et ma famille. C’est un vrai régal et tellement facile à préparer. N’oubliez pas de partager vos pensées et vos photos ci-dessous ! Bon appétit !
