Salut les amis ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous ma recette préférée de Gland au kirsch. Cette recette est facile à suivre et offre une saveur succulente qui plaira à tous.
Ingrédients:
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de farine tamisée
- 4 oeufs
- 1/2 tasse de beurre
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de kirsch
- 1 pincée de sel
Instructions:
Pour commencer, préchauffez votre four à 400 degrés F (200 degrés C). Ensuite, faites chauffer l’eau et le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez une pincée de sel et le sucre, puis remuez jusqu’à dissolution.
Ajoutez la farine tamisée d’un coup et remuez rapidement jusqu’à ce que le mélange forme une boule. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant environ 5 minutes.
Ajoutez un oeuf à la fois au mélange de farine tout en mélangeant vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que chaque oeuf soit complètement incorporé. Ajoutez ensuite le kirsch et continuez à remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ensuite, mettez cette pâte dans une poche à douille et déposez des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier parchemin. Enfournez les petits gâteaux pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les glacer avec un glaçage de votre choix ou de les saupoudrer de sucre en poudre.
Voilà, votre délicieux Gland au kirsch est prêt à être dégusté à n’importe quel moment de la journée !
J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi et mes amis. C’est un excellent choix pour un dessert ou une collation rapide. N’hésitez pas à laisser un commentaire et à partager votre expérience de cuisson avec moi.
