Les gyoza sont une spécialité japonaise délicieuse et facile à préparer. Ces petites bouchées de légumes sont parfaites pour un déjeuner rapide ou pour partager entre amis lors d’un dîner décontracté. Dans cette recette, vous découvrirez comment faire des gyoza végétariens en utilisant des ingrédients biologiques frais, pour un plat sain et savoureux.
Ingrédients
- 1 paquet de galettes gyoza biologiques
- 1 tasse de chou coupé en julienne
- 1 tasse de carottes coupées en julienne
- 1/2 tasse d’oignon vert haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de sauce soja biologique
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz biologique
- 1 c. à café d’huile de sésame biologique
- 1/2 c. à café de gingembre frais râpé
- 1/4 tasse d’eau
Préparation
Commencez par mélanger le chou, les carottes, l’oignon vert et l’ail dans un grand bol. Ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame et le gingembre et mélangez bien le tout.
Prenez une galette gyoza et placez-la dans votre main. Mettez une cuillère à café de garniture au centre de la galette. Pliez la galette en deux et scellez les bords en appuyant légèrement. Répétez jusqu’à épuisement de la garniture.
Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Quand l’huile est chaude, déposez les gyoza dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le fond. Ajoutez ensuite l’eau dans la poêle et couvrez-la immédiatement. Laissez cuire les gyoza à la vapeur pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau ait été complètement absorbée.
Servez les gyoza chauds, accompagnés de sauces soja et piment si vous le souhaitez.
En tant qu’amateurs de cuisine asiatique, nous adorons cuisiner des plats sains et délicieux à la maison en utilisant des ingrédients biologiques frais. Les gyoza végétariens sont l’un de nos plats préférés, car ils sont simples à préparer tout en étant incroyablement savoureux.
Nous vous recommandons de trouver des galettes gyoza biologiques pour cette recette, car elles sont sans additifs artificiels ni conservateurs. De plus, n’oubliez pas que vous pouvez personnaliser la garniture en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter des champignons, du poivre ou du tofu pour plus de protéines et d’autres légumes selon vos préférences personnelles.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de gyoza végétariens et que vous pourrez la partager avec vos amis et votre famille. C’est un excellent plat pour les soirées décontractées en famille ou entre amis, ou pour un déjeuner rapide et sain à emporter au travail ou à l’école.
