Pour les fêtes de fin d’année, rien de mieux que de confectionner de délicieux gingerbreads pour régaler vos convives. Nous vous proposons une recette de gingerbread facile à réaliser et que vous pourrez customiser selon vos envies.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :
- 225 g de farine
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 de cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 115 g de beurre
- 150 g de cassonade
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine, le gingembre en poudre, la cannelle moulue, les clous de girofle moulus, la noix de muscade moulue, le sel et le bicarbonate de soude dans un saladier.
Dans un autre saladier, travaillez le beurre et la cassonade ensemble jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l’oeuf, le miel et la vanille et mélangez bien.
Versez ensuite le mélange de farine dans le saladier contenant le beurre et la cassonade et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur une surface bien farinée et découpez les gingerbreads à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Déposez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez les gingerbreads refroidir avant de les customiser selon vos envies.
Customisation
Pour customiser vos gingerbreads, vous pouvez utiliser du glaçage royal et des bonbons de toutes sortes. Utilisez une poche à douille pour dessiner des motifs sur vos gingerbreads ou bien décorez-les avec des bonbons colorés et de la pâte à sucre.
Vous pouvez également créer des portraits de vos convives en utilisant du glaçage et des bonbons pour le visage, les cheveux et les vêtements. Cette activité est idéale pour occuper les enfants pendant les vacances de Noël !
Cette recette de gingerbread est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos envies. Essayez-la dès maintenant et régalez vos convives lors de vos soirées de Noël !
