Pssst ! Salut toi ! Je sais que tu es là pour des recettes délicieuses, alors qu’est-ce que tu dirais de cuisiner un gigot d’agneau succulent ? Je vais te montrer comment faire. Tout d’abord, il te faut cette belle image de recette (regarde-moi cette viande si juteuse !) :
Gigot d’agneau
Maintenant que tu as bavé sur ton écran, voici les ingrédients dont tu auras besoin : - 1 gigot d’agneau (de 2 kg environ)
- 4 gousses d’ail
- 1 bouquet de thym
- 4 feuilles de laurier
- 100 g de beurre
- 5 cl d’huile d’olive
- 2 carottes
- 2 oignons
- 50 cl de vin blanc sec
- 15 g de fond de veau
- Sel, poivre
Une fois que tu as tout ça, c’est parti pour la préparation : 1. Préchauffe ton four à 220°C. 2. Épluche et coupe les carottes et les oignons en gros morceaux. 3. Dans une sauteuse, fais chauffer l’huile d’olive et fais dorer le gigot d’agneau de tous les côtés. 4. Ajoute les carottes et les oignons dans la sauteuse, ainsi que les gousses d’ail écrasées, le thym, le laurier et une pincée de sel et de poivre. 5. Fais chauffer le vin blanc et verse-le dans la sauteuse. Ajoute également le fond de veau. 6. Une fois que la préparation bout, retire-la du feu et verse-la dans un plat allant au four. 7. Dépose des petits morceaux de beurre sur le gigot et enfourne-le pour environ 2 heures. 8. Toutes les 20 minutes, arrose le gigot de son jus. Et voilà, tu as réussi à préparer un gigot d’agneau parfaitement cuit et délicieux ! Tu vas épater tes convives avec cette recette, c’est sûr. Tu as aimé cette recette ? Attends de voir les autres qui t’attendent sur mon blog ! Bon appétit !
