Miam miam, aujourd’hui je vous partage la recette de ma gélatine à la framboise adorée. C’est une recette facile et rapide à faire pour régaler vos papilles !
Ingrédients
- 300 g de framboises
- 150 g de sucre
- 6 feuilles de gélatine
- 50 cl d’eau
Instructions
1. Dans une casserole, mélanger ensemble l’eau et le sucre. Faire chauffer à feu doux pour faire fondre le sucre.
3. Pendant ce temps, mixer les framboises pour obtenir un coulis bien lisse. Passer le coulis au tamis pour retirer les pépins.
4. Ajouter le coulis de framboise au mélange sucre et eau. Bien mélanger et laisser refroidir.
5. Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter dans la casserole. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que la gélatine soit complètement fondue.
6. Verser le tout dans un moule à cake et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
7. Pour servir, il suffit de démouler la gélatine à l’aide d’un couteau fin et de la déposer délicatement sur un plat. Bon appétit !
Cette gélatine est un vrai délice pour les amateurs de fruit rouge. La texture est parfaite et la saveur de la framboise est délicate et sucrée à souhait. Essayez-la chez vous pour épater vos convives et vous régaler !
