Gbofloto
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- Huile de friture
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoutez l’oeuf, le lait et la vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Versez l’huile dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.
- Prélevez des cuillerées de pâte et plongez-les dans l’huile chaude, en les espaçant pour qu’ils ne se collent pas entre eux.
- Faites cuire les gbofloto jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Servez chaud ou tiède.
Conseil :
- Ces beignets ivoiriens sont parfaits pour accompagner un thé ou un café.
- Variante : vous pouvez aussi ajouter de la noix de coco râpée à la pâte pour encore plus de saveur.
Des beignets ivoiriens à la vanille
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
Préparation de la pâte :
Cette recette de gbofloto est simple à réaliser. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite l’oeuf, le lait et la vanille liquide. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
La cuisson des beignets :
Prélevez des cuillerées de pâte et plongez-les dans l’huile chaude. Attention à ne pas les coller entre eux. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud ou tiède.
Conseils pour réussir la recette :
- Pensez à ajouter de la noix de coco râpée ou du sucre vanillé à la pâte pour encore plus de goût.
- Pour ne pas que vos beignets soient gras, pensez à utiliser une huile de friture alimentaire et à bien égoutter vos gbofloto avant de les déguster.
La recette des beignets Ivoiriens
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
Comment faire :
1. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel.
2. Ajoutez l’oeuf, le lait et la vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4. Versez l’huile dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.
5. Prélevez des cuillerées de pâte et plongez-les dans l’huile chaude, en les espaçant pour qu’ils ne se collent pas entre eux.
6. Faites cuire les gbofloto jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
7. Servez chaud ou tiède.
Conseils :
Ces beignets sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Si vous souhaitez donner une touche originale à votre recette, ajoutez de la noix de coco râpée à la pâte pour encore plus de saveur.
Les gbofloto à la vanille, un véritable délice
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
La préparation :
Les beignets Ivoiriens sont faciles à réaliser et nécessitent peu d’ingrédients. Pour commencer, dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Une fois que les ingrédients secs sont bien mélangés, ajoutez l’oeuf, le lait et la vanille liquide. Veillez à bien mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
La cuisson :
Versez l’huile dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Une fois l’huile bien chaude, réduisez le feu et prélevez des cuillerées de pâte que vous plongerez dans l’huile chaude. Attention à ne pas les coller entre eux. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Vous pouvez les servir chauds ou tièdes selon vos envies.
Astuces pour réussir votre recette :
- Pensez à ajouter de la noix de coco râpée ou du sucre vanillé à la pâte pour encore plus de goût.
- Evitez d’utiliser une huile qui fume pour éviter que vos beignets ne soient trop gras. Il est également important d’égoutter les gbofloto sur du papier absorbant avant de les servir.
- Pour les accompagner, rien de tel qu’un thé ou un bon café chaud.
La recette authentique des beignets Ivoiriens
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel.
2. Ajoutez l’oeuf, le lait et la vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4. Versez l’huile dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.
5. Prélevez des cuillerées de pâte et plongez-les dans l’huile chaude, en les espaçant pour qu’ils ne se collent pas entre eux.
6. Faites cuire les gbofloto jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
7. Servez chaud ou tiède.
Astuces pour réussir la recette :
Les gbofloto se dégustent en général au petit-déjeuner ou au goûter avec un thé ou un café. Si vous souhaitez donner une touche d’originalité à votre recette, n’hésitez pas à ajouter de la noix de coco ou du sucre vanillé à la pâte pour encore plus de saveur. Enfin, pour éviter que vos beignets ne soient trop gras, pensez à les égoutter sur du papier absorbant avant de les servir.
