Les délicieuses gaufres de Cyril Lignac sont une recette phare de la cuisine française. Tout le monde connaît ce fameux chef cuisinier qui sait comment nous régaler. Et cette recette de gaufres est sa spécialité.
Gaufres de Cyril Lignac
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
- Versez le lait petit à petit en mélangeant délicatement.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le au mélange.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre gaufrier.
- Versez une petite louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire les gaufres pendant environ 2 minutes.
- Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Les gaufres de Cyril Lignac sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter. Elles sont moelleuses et légères grâce au beurre fondu qui leur donne une texture fondante en bouche. Les ingrédients sont simples et la recette est facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Les enfants adorent les gaufres et cette recette est idéale pour les régaler sans avoir à acheter des gaufres industrielles, trop sucrées et trop grasses. Pour une touche plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de faire cuire les gaufres. Un délice à partager en famille ou entre amis.
