Les gaufrettes sont un dessert délicieux et apprécié de tous. Il est possible d’en acheter dans le commerce, mais si vous avez envie d’un petit défi culinaire, essayez de réaliser votre propre pâte à gaufrettes à la maison. Pour cette recette, vous aurez besoin d’ustensiles de cuisine en inox qui vous permettront de réaliser une pâte croustillante et dorée à souhait.
Ingrédients:
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 150g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions:
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
- Ajoutez l’oeuf et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, puis remuez à nouveau.
- Couvrez le saladier d’un film plastique et laissez reposer la pâte pendant au moins une heure au réfrigérateur.
- Préchauffez votre poêle en inox à feu moyen.
- Sortez votre pâte du réfrigérateur et étalez-la finement sur une surface farinée.
- Découpez la pâte en rectangles et disposez-les dans la poêle préchauffée.
- Faites cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les gaufrettes soient dorées et croustillantes.
- Retirez les gaufrettes de la poêle et laissez-les refroidir sur une grille.
Cette recette de gaufrettes est facile à réaliser et convient parfaitement pour un goûter ou un dessert gourmand. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant des épices ou du chocolat fondu par exemple.
