Ah, le chocolat ! Il est impossible de ne pas aimer cette merveilleuse gourmandise. Et si vous cherchez une recette pour satisfaire votre palais, j’ai une option absolument divine : un gâteau au chocolat moelleux et fondant en bouche. Allez, mettons-nous au travail !
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
- 200 g de beurre doux
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou sur feu doux dans une casserole. Remuez de temps en temps pour éviter que cela ne brûle.
- Dans un grand bol, fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien pour que tout soit bien incorporé.
- Incorporez enfin le mélange de chocolat fondu à la préparation. Mélangez délicatement pour éviter de casser les œufs.
- Ajoutez le chocolat blanc en morceaux à la préparation
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson grâce à la technique du couteau : plantez la lame du couteau dans le gâteau, si elle ressort sèche, alors le gâteau est prêt !
Maintenant, que diriez-vous de déguster ce gâteau encore tiède avec une boule de glace vanille ou accompagné d’une tasse de thé à la menthe ? C’est un véritable délice.
