Bienvenue les amis! Aujourd’hui je vous propose de réaliser une recette succulente de gâteau de semoule au rhum et aux raisins secs.
Ingrédients :
- 200g de semoule fine
- 1L de lait
- 150g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 3 oeufs
- 100g de raisins secs
- 6 cuillères à soupe de rhum
Instructions :
- Faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez le lait à bouillir dans une casserole.
- Dans un saladier, mélangez la semoule et le sucre en poudre.
- Ajoutez le lait bouillant tout en remuant avec une cuillère en bois.
- Remettez le tout dans la casserole et poursuivez la cuisson à feu moyen en remuant constamment pendant 10 minutes.
- Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez bien.
- Battez les oeufs en omelette dans un petit bol.
- Ajoutez les oeufs battus à la préparation avec les raisins secs préalablement égouttés.
- Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir et servez.
Avec sa texture fondante et son goût subtilement parfumé au rhum, ce gâteau de semoule saura ravir les papilles des petits et grands gourmands. Accompagnez-le d’un petit coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise!
Et voilà, vous êtes maintenant prêts à régaler vos convives! N’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé.
