Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette amusante et savoureuse : les ganses de Carnaval ! C’est une friandise traditionnelle qui est populaire pendant la saison de Carnaval en France. Voici comment vous pouvez faire vos propres ganses à la maison !
Ingrédients :
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour environ 20 ganses :
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de sucre
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
- De l’huile pour la friture
- du sucre glace pour la décoration
Instructions :
Voici comment vous pouvez préparer vos ganses :
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les oeufs un par un et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Graduellement, ajouter le lait tout en mélangeant vigoureusement. Ajouter l’huile et mélanger de nouveau.
- Chauffer de l’huile dans une friteuse ou une poêle profonde.
- Plonger une cuillère à soupe dans l’huile chaude et prélever une petite quantité de pâte à ganses.
- Déposer la pâte dans l’huile chaude et répéter jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Les ganses vont prendre une belle couleur dorée. Retirer les ganses de l’huile à l’aide d’une écumoire et les placer sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
- Une fois que les ganses sont prêtes, saupoudrer de sucre glace.
Voilà ! Vous avez maintenant de délicieuses ganses faites maison ! Profitez-en avec vos enfants, votre famille ou vos amis pendant la saison de Carnaval ! J’espère que vous appréciez cette recette autant que moi !
Merci de suivre ma recette de ganses de Carnaval ! C’est une recette facile à faire qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de sucreries ! Bon appétit !
