Ah, salut à tous mes amis ! Aujourd’hui, je suis très excité de vous parler d’une recette délicieuse que j’ai découverte pour le ftour Ramadan 2020. Cette recette de crêpes salées est super facile à réaliser et va sûrement ravir vos papilles.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 œufs
- 50cl de lait
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- Des champignons
- Des tomates cerises
- Des épinards
- Des oignons verts
- Des tranches de jambon
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger la farine et les œufs. Ajouter petit à petit le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux.
- Ajouter l’huile d’olive et le sel à la pâte. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Mettre un peu de pâte dans la poêle et la répartir uniformément sur toute la surface.
- Cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Garnir la crêpe avec des champignons, des tomates cerises, des épinards, des oignons verts et des tranches de jambon.
- Refermer la crêpe sur elle-même et cuire encore quelques minutes de chaque côté.
Cette recette est très polyvalente et vous pouvez la personnaliser à votre goût en utilisant vos ingrédients préférés. Moi, j’aime ajouter des olives et du fromage de chèvre à la garniture.
Les crêpes sont une excellente option pour le ftour en raison de leur nature facile à manger et à préparer. De plus, cette recette convient à tout type de régime alimentaire, des végétariens aux carnivores.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Bon appétit !
