P, les p’tits loups! Aujourd’hui, j’ai une recette qui va ensoleiller votre assiette et votre moral: des frites de patates douces. Oui, oui, vous avez bien lu, des frites à base de patate douce, la star des légumes sucrés et savoureux. H2: Il nous faut: - Une grosse patate douce - De l’huile d’olive - Du paprika - Du sel H2: Comment qu’on fait? P, on commence par préchauffer le four à 200°C. Ensuite, on épluche la patate douce et on la coupe en longues frites. On les met dans un saladier et on verse un filet d’huile d’olive. On saupoudre ensuite de paprika et de sel et on mélange bien pour que toutes les frites soient bien enrobées. H2: Au four! On prend une plaque de cuisson et on y dépose les frites en une seule couche. On enfourne ensuite pour 30 à 40 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson. Les frites doivent être dorées et croustillantes à l’extérieur et bien moelleuses à l’intérieur. H2: A table! Il ne vous reste plus qu’à sortir les frites du four et à les déguster avec une sauce au yaourt et à la coriandre, ou tout simplement avec un peu de ketchup. Vous verrez, l’association du goût sucré de la patate douce et du paprika fumé est une tuerie! Puisque vous avez aimé cette recette, je vous conseille de découvrir d’autres recettes originales à base de légumes sur notre site internet. Le lien est dans la bio. En attendant, régalez-vous bien avec ces frites de patates douces qui vont faire des jaloux dans votre entourage!
