Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible de friand à la viande. Cette recette nous vient tout droit de Pinterest, et honnêtement, elle vaut vraiment la peine d’être essayée. Pour commencer, préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, vous pouvez vous attaquer à la préparation de la farce. Nous vous conseillons d’utiliser du bœuf ou du veau haché, mais vous pouvez également utiliser du poulet ou de la dinde si vous préférez. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement. Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce tomate, la moutarde, le ketchup et l’ail en poudre. Laissez mijoter pendant 5-10 minutes pour que les saveurs se mélangent. Pendant que la farce mijote, étalez votre pâte feuilletée sur une surface farinée. Découpez des carrés d’environ 10 cm de côté. Disposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque carré de pâte. Refermez les bords de la pâte pour former un triangle, en pinçant les bords pour les faire adhérer. Placez les friands sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Battez un œuf dans un bol et badigeonnez chaque friand pour qu’ils dorent joliment à la cuisson. Enfournez les friands pour 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pendant la cuisson, vous pouvez commencer à préparer la salade pour accompagner les friands. Une fois les friands cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les servir. Vous pouvez également les emporter pour un pique-nique ou les congeler pour un repas rapide plus tard. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de friand à la viande autant que nous l’avons fait. Bon appétit !
