Pendant cette période de pandémie, nous passons tous plus de temps à la maison et avons plus la possibilité de cuisine comme on le souhaite. Aujourd’hui, nous avons un délicieux plat à partager avec vous, qui est parfait pour une soirée confortable et chaleureuse à la maison. Nous vous présentons une recette de fougasse rapide à la tomate, au romarin, au jambon et au comté. Commençons par les ingrédients pour cette fougasse délicieuse et rapide: - 500g de farine de pain ordinaire - 2 c. soupe d’huile d’olive - 2 c. thé de sel de mer - 14g de levure instantanée - 300 ml d’eau tiède - 1/2 tasse de tomates cerises hachées - 2 c. soupe de romarin frais haché - 100 g de jambon tranché finement - 100 g de comté râpé Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez la farine, l’huile d’olive, le sel et la levure. Ajoutez de l’eau tiède et mélangez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte devienne collante. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Ajoutez les tomates cerises hachées ainsi que le romarin frais haché et malaxez de nouveau pour bien incorporer les ingrédients. Placez la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrez avec un torchon. Laissez reposer pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la pâte double de volume. Ensuite, retirez la pâte du bol et placez-la sur une surface farinée. Avec vos mains, aplatissez la pâte pour former une grande forme ovale. Posez la pâte étalée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Avec un couteau très tranchant, incisez plusieurs fois sur la pâte. Disposez le jambon finement coupé et le comté râpé sur la fougasse. Enfournez la fougasse pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et que la pâte soit cuite. Ensuite, retirez la fougasse du four et laissez-la refroidir légèrement. Maintenant, c’est le moment de servir cette délicieuse fougasse avec une salade fraîche de saison et un verre de vin rouge. Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée avant de servir, ce qui en fait une option pratique pour les soirées faciles à préparer et les déjeuner en semaine. Il y a quelque chose de vraiment spécial dans la cuisine à la maison pour les amis et la famille. Cette recette de fougasse rapide et délicieuse est un excellent choix pour partager un moment chaleureux et accueillant ensemble. N’oubliez pas de préparer quelques portions supplémentaires car tout le monde va adorer ce plat savoureux et réconfortant. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons fait. Bon appétit!
