Aujourd’hui, je suis ravi de partager cette délicieuse recette de Fougasse rapide à la tomate, au romarin, au jambon et au comté avec vous tous. Cette fougasse est super facile à faire et elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou un repas léger. J’aime beaucoup ajouter des tomates séchées dans cette fougasse car elles lui donnent une saveur supplémentaire et une belle couleur rouge vif. Alors, laissez-moi vous montrer comment la préparer.
Fougasse rapide à la tomate, au romarin, au jambon et au comté
Ingrédients:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de romarin frais haché
- 3 tomates séchées hachées
- 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux
- 100g de comté râpé
- 1/4 c. à café de sel
- 150 ml d’eau
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le romarin haché, les tomates séchées hachées, le jambon coupé en petits morceaux, le comté râpé et le sel.
- Ajoutez progressivement l’eau et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Sur un plan de travail fariné, formez une fougasse plate avec la pâte. Vous pouvez la former en un cercle, un rectangle ou une forme plus libre. Assurez-vous juste que la fougasse a environ 2 cm d’épaisseur.
- Placez la fougasse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la fougasse soit dorée et croustillante.
- Laissez la fougasse refroidir un peu avant de la servir.
Cette fougasse rapide à la tomate, au romarin, au jambon et au comté est tellement délicieuse et facile à préparer, vous allez l’adorer. Elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou un brunch. J’espère que vous l’essaierez bientôt !
