Vous cherchez une recette facile et délicieuse à préparer pour vos amis et votre famille? Essayez cette fouée de Touraine au thermomix! Cette petite boule de pain creuse est l’un des trésors culinaires de la région de la Loire, en France. Avec cette recette simple à suivre, vous serez en mesure de savourer cette spécialité française en peu de temps.
Les ingrédients:
Pour la pâte :
- 500 g de farine de blé
- 20 g de levure de boulanger
- 1 pincée de sucre
- 2 pincées de sel
- 250 ml d’eau tiède
Pour la garniture :
- 50 g de fromage de chèvre émietté
- 50 g de lardons
- 50 g de champignons coupés en petits morceaux
- 1 petit oignon coupé en petits morceaux
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions:
- Dans le bol du thermomix, ajoutez tous les ingrédients de la pâte et mixez pendant 3 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. <li. de="" doit="" doubler="" elle="" heure="" la="" laissez="" p="" pendant="" reposer="" volume.="">1. Préchauffez votre four à 250°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon avec l’huile d’olive, ajoutez les champignons et l’ail et faites cuire pendant 5 minutes. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Divisez la pâte en 6 morceaux et roulez-les en boules. Faites des creux au milieu de chaque boule, en pressant avec votre pouce pour obtenir une forme creuse.
- Garnissez chaque fouée avec le mélange de lardons et de champignons. Ajoutez le fromage de chèvre émietté sur le dessus.
- Placez les fouées garnies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les boules de pain soient dorées. </li.> Voilà, c’est prêt! Servez les fouées chaudes avec une salade verte ou en apéritif. Vous pouvez également les accompagner de vin blanc frais de la région de la Loire pour une expérience culinaire authentique. Bon appétit!
Cette recette est facile à faire, mais elle fera une impression spectaculaire sur vos invités grâce à son aspect rustique. Ce pain chaud, croustillant et rempli de garniture savoureuse est tout simplement irrésistible.
Cette recette a été créée pour le thermomix, mais si vous n’en avez pas, pas de panique! Vous pouvez utiliser n’importe quel robot de cuisine, ou simplement pétrir et malaxer votre pâte à la main. L’important est de laisser reposer la pâte suffisamment longtemps pour qu’elle lève et soit gonflée.
N’attendez plus! Essayez cette recette de fouée de Touraine et faites voyager vos papilles vers le Val de Loire. Vos amis et votre famille vont adorer!
