Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, je suis très heureux de partager avec vous une recette très spéciale que j’ai découverte récemment. J’ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine et j’ai eu envie de la partager avec vous. C’est une recette gourmande et sans Fodmaps qui est parfait pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Voici comment préparer cette délicieuse recette:
Mes petites recettes magiques sans Fodmaps - 100 recettes gourmandes et
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 oignon rouge, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 aubergine, coupée en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 boîte de tomates hachées
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 cuillère à soupe d’origan frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez l’ail, le poivron, l’aubergine et la courgette. Faites sauter les légumes pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates hachées, les pois chiches, l’origan frais, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
- Servez chaud, accompagné de riz ou de pain.
Cette recette est très facile à préparer et elle est délicieuse! J’espère que vous allez essayer cette recette chez vous. N’oubliez pas de partager votre avis avec nous dans les commentaires ci-dessous.
À bientôt pour une autre recette délicieuse!
