Ça vous dit une petite flognarde aux pommes pour le dessert? C’est une recette ultra simple et délicieuse, qui ravira les papilles de vos invités ou de votre famille. Et en plus, la flognarde est une spécialité régionale du Limousin, donc autant dire qu’on est sur du terroir !
Ingrédients:
- 4 pommes
- 4 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer un moule à gratin.
- Couper les pommes en tranches fines et les disposer dans le fond du moule.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter ensuite la farine, la pincée de sel et le sucre vanillé, tout en mélangeant bien.
- Délayer petit à petit avec le lait, sans cesser de remuer.
- Verser cette préparation sur les pommes.
- Enfourner pour 30 à 40 minutes.
Et voilà, c’est prêt ! Vous pouvez servir cette flognarde tiède ou froide, selon vos préférences. Et si vous voulez impressionner vos invités, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace dessus avant de servir. Bon appétit !
