Hey toi là-bas ! Ready to get your cuisine on avec une recette de feu ! Aujourd’hui, je veux te présenter une petite tarte-flambeé, ou alors, si tu es l’un de mes amis alsaciens, une flammekueche ! On commence par l’élément clé de cette recette - LES INGRÉDIENTS. Ce qui est bien avec cette petite gâterie, c’est qu’elle a besoin de peu. Voici ce donc tu as besoin pour créer la magie de la tarte-flambée: - De la pâte à pizza ou à tarte toute prête - Du fromage blanc - De la crème fraîche - Du lard fumé - Des oignons émincés Maintenant, que c’est fait, passons à la partie la plus amusante - LA PRÉPARATION. Mais avant d’aller plus loin, jetez un coup d’œil à cette image somptueuse ci-dessous.
Voilà à quoi cela doit ressembler
Maintenant que vous avez vu à quoi ressemble la flammekueche, il est temps de passer à la préparation de celle-ci. Instructions
1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 240 degrés Celsius.
2. Étalez votre pâte préférée en fine couche dans un plat allant au four et bien fariné.
3. Sur le fond, étalez une bonne couche de fromage blanc et de crème fraîche (moitié-moitié)
4. Coupez vos tranches de lard en petits morceaux et répartissez-les sur la crème.
5. Ajouter les copeaux d’oignon sur le dessus.
6. Enfournez et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit croustillante et le fromage doré.
7. Sortez du four, coupez en morceaux et servez chaud.
Voilà ! C’est tout ce qu’il y a à savoir sur la recette. Essayez-le avec une petite salade verte et un verre de vin blanc bien frais. Bonne dégustation! P.S. N’oubliez pas d’envoyer vos photos de votre flammekueche pour que nous puissions voir vos créations gastronomiques!
