La gourmandise est toujours au rendez-vous quand il est question de desserts. Et si vous êtes amateur de crème chocolat, vous allez adorer cette recette de Flamby chocolat. Facile à réaliser, elle vous permettra de régaler vos papilles et celles de vos invités. Commencez par préparer les ingrédients : - 1 tablette de chocolat noir - 500 ml de lait entier - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 feuilles de gélatine Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec un peu de lait. Mélangez bien et laissez refroidir légèrement. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers différents. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le mélange chocolat-lait en remuant délicatement. Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes pour les ramollir. Faites chauffer le reste de lait dans une casserole, retirez du feu dès les premiers frémissements et ajoutez les feuilles de gélatine essorées. Mélangez bien pour les faire fondre. Incorporez ensuite ce lait à la préparation à base de chocolat. Battez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis incorporez-les délicatement à la préparation à base de chocolat. Maintenant, il est temps de passer à la mise en forme de vos Flamby chocolat. Versez la préparation dans des ramequins individuels et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Une fois vos Flamby bien pris, il ne vous reste plus qu’à les servir. Vous pouvez ajouter un peu de chantilly ou de crème fraîche pour plus de gourmandise. Cette recette de Flamby chocolat est idéale pour les amateurs de chocolat. Avec sa texture fondante et son goût intense en chocolat noir, elle devrait plaire aux petits comme aux grands gourmands. Alors ne vous privez pas, régalez-vous avec cette recette facile et rapide à réaliser. Vous allez étonner vos invités et vous faire plaisir en même temps. Voici les ingrédients nécessaires : - 1 tablette de chocolat noir - 500 ml de lait entier - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 feuilles de gélatine Et les instructions : 1. Faites fondre le chocolat noir en morceaux dans une casserole avec un peu de lait. 2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers différents. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. 3. Ajoutez le mélange chocolat-lait en remuant délicatement. 4. Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes pour les ramollir. 5. Faites chauffer le reste de lait dans une casserole, retirez du feu dès les premiers frémissements et ajoutez les feuilles de gélatine essorées. Mélangez bien pour les faire fondre. Incorporez ensuite ce lait à la préparation à base de chocolat. 6. Battez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis incorporez-les délicatement à la préparation à base de chocolat. 7. Versez la préparation dans des ramequins individuels et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 8. Servez les Flamby chocolat froids avec un peu de chantilly ou de crème fraîche. Cette recette de Flamby chocolat est une alternative gourmande à la fameuse crème dessert. Les amateurs de chocolat noir seront ravis de découvrir cette version intense en goût. Avec sa texture fondante et son intense saveur en chocolat, cette recette est un véritable régal pour les papilles. Alors n’attendez plus et essayez cette recette de Flamby chocolat dès maintenant. Vos invités en redemanderont, c’est certain !
