Recette Filhoses : 4 Deliciosas Receitas De Filhoses Para Saborear

Les fêtes de fin d’année sont une occasion idéale pour savourer des plats délicieux et traditionnels. Et quoi de mieux que de profiter de cette période pour préparer de délicieuses filhoses ? Nous avons rassemblé pour vous, quelques recettes faciles à réaliser et surtout très savoureuses. Voici donc, quatre recettes de filhoses que vous pouvez préparer pour votre famille et vos amis, pour les fêtes de fin d’année.

Filhoses à la carotte

Ces filhoses sont une option saine et nutritive, grâce à leur teneur en carottes. Si vous souhaitez ajouter une touche différente à la traditionnelle recette de filhoses, alors essayez celle-ci.

### Ingredients :

• 250g de farine de blé
• 2 carottes moyennes, pelées et râpées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait chaud
• huile végétale pour la friture
• sucre en poudre pour saupoudrer

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre, la cannelle et la levure de boulanger.
2. Ajoutez les carottes râpées et mélangez bien.
3. Versez l’oeuf battu et le lait chaud, tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Couvrez le bol avec un torchon et laissez-la pâte reposer pendant environ 1h jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
5. Chauffez un grand pot d’huile pour friture à feu moyen.
6. Avec une cuillère à soupe, prenez une petite quantité de pâte et déposez-la délicatement dans l’huile chaude.
7. Laissez dorer les filhoses pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
8. Retirez-les de l’huile lorsqu’elles sont bien dorées et placez-les sur du papier absorbant.
9. Saupoudrez les filhoses avec du sucre en poudre et servez chaud.

Vous pouvez servir ces filhoses à la carotte accompagnées de crème anglaise ou d’un coulis de fruits rouges, pour une saveur sucrée légèrement acidulée.

Filhoses aux pommes

La combinaison de la pomme aromatique et de la cannelle envoûtante dans ces filhoses en fait un dessert parfait pour la saison d’hiver.

### Ingredients :

• 400g de farine de blé
• 1/2 sachet de levure de boulangerie
• 2 pommes, pelées et râpées
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de sucre
• 2 tasses de lait
• huile pour la friture
• sucre en poudre pour saupoudrer

Instructions :

1. Mélangez la farine, la levure de boulanger et la cannelle dans un grand bol.
2. Ajoutez les pommes râpées et mélangez bien.
3. Battez l’oeuf dans un bol séparé, puis ajoutez-le à la préparation à base de farine avec le sucre et le lait.
4. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte fluide et onctueuse.
5. (Conseil : si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour adoucir la texture)
6. Couvrez le bol avec un torchon et laissez la pâte reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
7. Versez de l’huile dans une casserole et faites-la chauffer à feu moyen.
8. A l’aide d’une spatule, versez délicatement la pâte dans l’huile chaude, pour former les filhoses.
9. Laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
10. Retirez-les de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
11. Saupoudrez les filhoses avec du sucre en poudre et servez-les chaudes.

Vous pouvez également servir ces filhoses avec du caramel maison ou une crème fouettée à la cannelle pour encore plus de saveur.

Filhoses au miel

Cette recette classique de filhoses est très appréciée pour sa touche sucrée et son goût savoureux. Elle est parfaite pour les fêtes de fin d’année, mais vous pouvez également la préparer pour une occasion spéciale, tout au long de l’année.

### Ingredients :

• 200g de farine de blé
• 1/2 sachet de levure de boulangerie
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse de miel
• huile de friture

Instructions :

1. Mélangez la farine, la levure de boulangerie et le sucre dans un grand bol.
2. Ajoutez les oeufs, le lait et le miel, puis mélangez bien tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte homogène et onctueuse.
3. Couvrez le bol avec un torchon et laissez la pâte reposer durant environ 1h à température ambiante, afin qu’elle double de volume.
4. Chauffez de l’huile à feu moyen dans une casserole profonde.
5. A l’aide d’une cuillère à soupe, prenez une petite portion de pâte et déposez-la délicatement dans l’huile chaude.
6. Laissez cuire les filhoses pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Retirez-les de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
8. Ajoutez du miel liquide sur les filhoses chaudes, pour un goût sucré délicieux.
9. Saupoudrez d’un peu de cannelle ou de sucre en poudre et servez chaud.

Ces filhoses sont parfaites en dessert ou en collation, et vous pouvez les accompagner d’un café ou d’un thé chaud pour une saveur encore plus agréable.

Filhoses au chocolat

Ces filhoses au chocolat sont une version plus gourmande que la traditionnelle recette de filhoses, et c’est un véritable régal pour les amateurs de chocolat.

### Ingredients :

• 250g de farine de blé
• 1/2 sachet de levure de boulangerie
• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre fondu
• huile de friture

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure de boulangerie, le sucre et le cacao en poudre.
2. Ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu et mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Couvrez le bol avec un torchon et laissez la pâte reposer durant environ 1h, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Chauffez de l’huile dans une casserole profonde, à feu moyen.
5. Prenez une petite quantité de pâte avec une cuillère à soupe et déposez-la dans l’huile chaude.
6. Laissez cuire les filhoses pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
7. Retirez-les de l’huile, placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
8. Garnissez-les avec du chocolat fondu, des copeaux de chocolat ou de la poudre de cacao et servez chaud.

Ces délicieuses filhoses au chocolat sont une version plus gourmande et originale de la traditionnelle recette de filhoses, et sont parfaites pour satisfaire toutes les envies de chocolat.

Que ce soit pour une soirée de fêtes de fin d’année ou toute autre occasion spéciale, ces quatre recettes de filhoses sont parfaites pour des moments de partage et de convivialité. Nous vous souhaitons un bon appétit !