Vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette pour impressionner vos invités ? Ne cherchez plus loin car nous avons la réponse : un savoureux filet mignon. Le filet mignon est un morceau de choix provenant de la partie la plus tendre du porc ou du bœuf. Avec notre recette facile à suivre, vous pouvez préparer un filet mignon tendre et juteux en un rien de temps!
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux filet mignon :
- 4 tranches de filet mignon (environ 6 onces chacune)
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à thé d’herbes de Provence
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).
2. Dans un petit bol, mélangez la sauce Worcestershire, l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Placez les tranches de filet mignon sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
4. Badigeonnez les tranches de filet mignon avec le mélange d’épices.
5. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire le filet mignon pendant environ 10 à 12 minutes, en fonction de l’épaisseur des tranches.
6. Retirez la plaque du four et recouvrez le filet mignon avec du papier d’aluminium. Laissez-le reposer pendant environ 5 minutes avant de servir. Ceci permettra aux jus de se répartir uniformément à l’intérieur de la viande et de la rendre plus tendre.
7. Servez le filet mignon avec votre accompagnement préféré, comme des légumes grillés ou des pommes de terre rissolées.
Cette recette de filet mignon est sûre de ravir vos invités lors de votre prochain dîner. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle est également délicieuse et garantie de faire tourner les têtes. Profitez de la meilleure facon de combler vos papilles.
