Barres chocolat, riz soufflé et feuilletine
Il y a des jours où j’ai envie de chocolat, mais pas n’importe lequel. Je veux quelque chose de croquant et pas trop sucré. Ces barres chocolat, riz soufflé et feuilletine sont exactement ce qu’il me faut. La texture est parfaite grâce au riz soufflé et à la feuilletine qui ajoutent une touche croustillante à chaque bouchée.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 100g de chocolat au lait
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 150g de riz soufflé
- 50g de feuilletine
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie
- Ajouter le beurre et le sucre et bien mélanger
- Ajouter le riz soufflé et la feuilletine et mélanger délicatement pour ne pas écraser le riz
- Transférer le mélange dans un moule rectangulaire préalablement graissé et tasser avec une cuillère
- Laisser refroidir et durcir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Démouler et couper en barres
- Conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur
Ces barres chocolat, riz soufflé et feuilletine sont parfaites pour une petite faim ou pour accompagner un café après le diner. L’ajout de la feuilletine donne une touche de sophistication à ces barres simples et délicieuses. J’aime aussi que la recette ne requiert pas d’ingrédients trop compliqués ou difficiles à trouver. Je suis certaine que vous allez adorer ces barres autant que moi.
