Poisson frais, tendre, délicieux – le filet de féra est un vrai délice pour le palais. Si vous aussi, vous êtes un amoureux du poisson, vous êtes au bon endroit! Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes de filet de féra à savourer en toute occasion. Le filet de féra est facile à cuisiner et convient à toutes les préférences alimentaires. Qu’il soit légèrement poêlé ou grillé, la féra fond dans la bouche et est accompagné de saveurs délicieuses. Découvrez ci-dessous nos deux recettes préférées à essayer dès maintenant. Recette 1 : Filet de féra grillé avec tomates cerises et sauce au basilic Ingrédients : - 4 filets de féra - 500g de tomates cerises - 1 oignon rouge - 1 poignée de feuilles de basilic frais - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre Instructions : 1. Préchauffez le grill. 2. Dans un bol, mélangez les tomates cerises coupées en deux, l’oignon rouge émincé, le basilic, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. 3. Placez les filets de féra sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. 4. Ajoutez le mélange de tomates cerises sur les filets de féra. 5. Mettez la plaque de cuisson au grill pendant 10 minutes. 6. Pendant la cuisson, vérifiez régulièrement que les filets de féra ne sont pas trop cuits. 7. Servez les filets de féra grillés avec la sauce au basilic et les tomates cerises. Recette 2 : Filet de féra poêlé avec ratatouille de légumes Ingrédients : - 4 filets de féra - 1 courgette - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre Instructions : 1. Coupez la courgette, l’aubergine et le poivron en petits cubes. Émincez l’oignon rouge et l’ail. 2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. 3. Ajoutez les légumes, l’oignon rouge et l’ail dans la poêle. Faites cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. 4. Pendant la cuisson des légumes, faites chauffer une autre poêle à feu moyen. 5. Ajoutez les filets de féra dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Faites cuire les filets de féra pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. 7. Servez les filets de féra poêlés avec la ratatouille de légumes. Nous espérons que vous apprécierez ces deux recettes de filet de féra autant que nous! N’oubliez pas de partager vos créations culinaires avec nous et de faire découvrir ces délices à vos amis et votre famille. Bon appétit!
