Bienvenus dans ma cuisine! Aujourd’hui je vous présente une délicieuse recette française de Fekkas, un biscuit croustillant à base de noix, miel et épices. Cette recette est parfaite pour accompagner votre café ou thé, ou même pour grignoter tout au long de la journée.
Ingrédients
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 150g d’amandes effilées
- 50g de noix hachées
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
- 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
- 150g de miel
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre, les amandes, les noix, la cannelle, la cardamome et la levure.
- Ajoutez l’oeuf entier et le jaune, l’extrait d’amande et le miel, en mélangeant bien pour former une pâte solide.
- Divisez la pâte en deux et façonnez chaque moitié en un boudin d’environ 5cm de diamètre.
- Placez les boudins sur une plaque allant au four, en les espaçant bien pour qu’ils aient de la place pour gonfler.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir complètement avant de couper les biscuits en tranches.
Savourez
Maintenant que vos Fekkas sont prêts, il est temps de les déguster! Préparez-vous un café ou un thé bien chaud, et accompagnez-le de ces biscuits délicieux et croquants. Les amandes et les noix ajoutent une saveur délicate, tandis que la cannelle et la cardamome apportent une touche parfumée et épicée. Vous allez adorer ces biscuits, que vous pouvez également partager avec vos amis et votre famille. Merci d’avoir essayé cette recette de Fekkas. J’espère que vous avez apprécié la préparation de ces délicieux biscuits et que vous avez aimé les savourer tout autant! N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires et de vos suggestions, ou à partager vos propres photos en utilisant le hashtag #fekkasdelizioso.
