Les salades sont des plats très populaires dans la cuisine africaine, et nous avons une délicieuse recette de salade de fattouche au pain pita à partager avec vous aujourd’hui. Cette salade fraîche et savoureuse est originaire du Liban et est composée d’une variété de légumes croquants, de pain pita croustillant et d’une vinaigrette délicatement épicée. Cette recette simple est facile à préparer et conviendra parfaitement à un repas ensoleillé ou à une fête de famille.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour préparer cette délicieuse salade de fattouche au pain pita sont facilement disponibles dans la plupart des supermarchés, et vous devriez être en mesure de trouver tout ce dont vous avez besoin dans votre épicerie locale. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 1 concombre, pelé et coupé en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 petit oignon rouge, émincé
- 1 petite laitue, hachée
- 1/2 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
- 1/2 tasse de pain pita, coupé en morceaux et grillé
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
Pour préparer cette savoureuse salade de fattouche, voici les étapes à suivre:
- Dans un grand bol, mélangez le concombre, les tomates, le poivron vert, l’oignon rouge, la laitue, le persil et la menthe.
- Ajoutez le pain pita grillé et mélangez bien.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron frais, l’huile d’olive extra vierge, l’ail, le sumac, le paprika, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les légumes.
- Laissez reposer la salade pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
- Servez la salade de fattouche bien fraîche et appréciez tous les délicieux légumes et les saveurs épicées de cette délicieuse recette.
Cette salade légère et rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d’été et peut être servie en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Elle est également idéale pour les fêtes de famille et les barbecues. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse salade de fattouche au pain pita, qui est facile à préparer et pleine de saveurs étonnantes. Bon appétit!
