Salut mes amis! Aujourd’hui, je suis tellement excité de vous partager ma recette de fajitas marinées au citron vert. Cette délicieuse recette va vous faire voyager au Mexique avec ses saveurs authentiques et sa fraîcheur. Alors, sans plus tarder, voici la recette!
Ingrédients :
- 400g de blancs de poulet
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus de 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- Une pincée de sel et de poivre
Instructions :
1. Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron vert, le paprika, le cumin moulu, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
2. Ajouter les blancs de poulet dans le saladier et bien les enrober avec la marinade. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 1 heure.
3. Couper les poivrons et l’oignon en lanières.
4. Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poivrons et l’oignon et faire revenir pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Retirer les légumes de la poêle et ajouter le poulet mariné. Faire cuire pendant 7-10 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
6. Remettre les légumes dans la poêle avec le poulet et faire cuire pendant 2-3 minutes de plus.
7. Servir chaud avec des tortillas et de la crème fraîche.
Ces fajitas sont parfaites pour un dîner en famille ou entre amis. La marinade citronnée ajoute une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la saveur épicée de la poudre de paprika et de cumin. Les légumes ajoutent également de la texture et une bonne dose de vitamines.
Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez! J’espère que vous allez adorer ces fajitas autant que je les aime!
