Salut mes potes, aujourd’hui je vous présente une recette super simple et délicieuse de Farinata. C’est une spécialité italienne qui peut être servie à tout moment de la journée. La farinata est généralement préparée avec de la farine de pois chiches, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. C’est une recette végétalienne, donc si vous recherchez une recette savoureuse pour votre alimentation végétalienne, cette recette est faite pour vous.
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation de la farinata. Les proportions peuvent varier en fonction de la quantité de farinata que vous souhaitez préparer :
- 250g de farine de pois chiches
- 500ml d’eau
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Herbes aromatiques de votre choix (thym, romarin, etc.)
Préparation :
Pour préparer la farinata :
- Préchauffez le four à 220°C.
- Battez la farine de pois chiches avec de l’eau, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix.
- Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et versez-y la pâte.
- Mettez la plaque au four et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la farinata soit dorée et croustillante.
Vous pouvez également ajouter des garnitures de votre choix pour ajouter une touche personnelle à cette recette. Essayez d’ajouter des légumes grillés, des olives, ou tout simplement de l’oignon pour plus de saveur.
J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette de farinata. C’est une recette simple mais savoureuse qui plaira sûrement à vos amis et à votre famille. Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
