Recette Farfalle : Farfalles Aux Légumes, Sauce Crémeuse Aux Fines Herbes

Vous cherchez une recette simple et délicieuse qui plaira à coup sûr à toute la famille? Ne cherchez plus, ce plat de farfalles aux légumes accompagné d’une divine sauce crémeuse aux fines herbes est exactement ce qu’il vous faut!

Ingrédients:

• 500g de farfalles
• 1 courgette coupée en rondelles
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 250ml de crème fraîche épaisse
• 2 c. à soupe de fines herbes (basilic, persil, thym, origan)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions:

1. Faites cuire les farfalles al dente selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant 2-3 minutes.
4. Ajoutez le poivron et la courgette et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez la crème fraîche et les fines herbes. Remuez bien et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Égouttez les farfalles et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien.
8. Servez le plat chaud, décoré de feuilles de basilic ou de persil frais.

Ce plat est parfait pour le dîner ou le déjeuner, en famille ou entre amis. Les farfalles qui sont un type de pâte en forme de papillon ou de nœud, ajoutent une touche ludique à votre assiette. Les légumes frais et colorés offrent une source de nutriments et de saveurs, et la sauce crémeuse aux fines herbes est tout simplement divine.

Cette recette est facilement personnalisable en fonction de vos goûts et de vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison, comme des champignons ou des haricots verts, ou remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne et plus légère.

Le conseil du chef : vous pouvez également faire griller les légumes au four avant de les ajouter à la poêle pour un goût encore plus savoureux.

Essayez cette recette dès maintenant et régalez votre famille et vos amis avec cette délicieuse combinaison de farfalles, de légumes et de sauce crémeuse aux fines herbes!