Les conchiglie farcies sont un plat délicieux et copieux qui est parfait pour les dîners de semaine ou les occasions spéciales. La texture unique des pâtes conchiglie leur permet de retenir facilement la garniture savoureuse, composée de poulet, de fromage ricotta, de mozzarella fondante et de basilic frais.
Ingrédients :
- 1 boîte de conchiglie (environ 400g)
- 350 g de poulet haché
- 1 tasse de fromage ricotta
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 gros oeuf
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 pot de sauce tomate
Instructions :
- Faire cuire les conchiglie dans de l’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
- Mélanger le poulet, la ricotta, la mozzarella, l’oeuf, le basilic et le parmesan dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide pour les refroidir. Séchez-les et remplir chacune avec environ 1 cuillère à soupe du mélange de poulet et de fromage.
- Disposez les conchiglie farcies dans un plat allant au four, puis couvrir de sauce tomate uniformément sur le dessus.
- Couvrez le plat de papier aluminium et cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 30 minutes.
- Pour servir, retirez le papier aluminium et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les conchiglie soient dorées et la sauce tomate bouillonnante.
Ce plat est parfait accompagné de pain frais et d’une salade verte croquante. C’est une manière inventive de transformer les pâtes ordinaires en un plat élégant et savoureux qui impressionnera vos invités sans pour autant passer des heures en cuisine. N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos ingrédients préférés, comme des épinards frais ou des champignons émincés. Bon appétit !
