Mes chères amies et chers amis, j’ai trouvé une image si drôle que je vais vous la partager immédiatement. Regardez plutôt :
Fantastique !
Franchement, ce chat avec sa moustache, c’est juste génial ! Mais je ne suis pas ici simplement pour vous montrer des images marrantes, je suis ici pour vous donner une idée de recette également. J’ai trouvé une recette de curry de poulet thaï et je vais la partager avec vous. Ça vous tente ?
Curry de poulet thaïlandais
Ingrédients
- 750 g de blancs de poulet
- 400 ml de lait de coco
- 2 c à s d’huile végétale
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 2 tiges de citronnelle
- 2 piments rouges
- 1 c à s de pâte de curry rouge
- 1 c à s de sauce de poisson
- 2 c à s de sauce soja
- Jus de 2 limes
- 1 c à s de sucre roux
- Quelques feuilles de coriandre
Instructions
- Hacher finement l’oignon, l’ail et le gingembre.
- Couper les blancs de poulet en morceaux d’environ 3 cm de côté.
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Ajouter l’oignon haché et faire cuire pendant 2-3 minutes.
- Ajouter l’ail, le gingembre, la citronnelle et les piments rouges et faire cuire pendant 1 minute de plus.
- Ajouter la pâte de curry rouge et faire cuire pendant 1 minute supplémentaire.
- Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés pendant 5-6 minutes.
- Verser le lait de coco, la sauce de poisson et la sauce soja. Ajouter le sucre roux et le jus de lime.
- Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi légèrement.
- Servir chaud, accompagné de riz et de feuilles de coriandre fraîches.
Et voilà, vous avez un délicieux plat thaïlandais à déguster tout en admirant de drôles d’images comme celle du chat à moustache. Bon appétit mes amis !
