Bienvenue dans notre récent et délicieux poste culinaire! Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une recette saine de falafel cuits au four qui sera un ajout parfait à votre prochain repas. Nous sommes ravis de vous enseigner cette recette simple et facile à suivre. Commencez par préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Ensuite, réunissez les ingrédients suivants : pois chiches, ail, persil, coriandre, farine, cumin, sel et poivre. Ajoutez-les tous dans un mixeur et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Portez votre attention sur les ingrédients, car ce sont eux qui font toute la différence dans cette recette. En préconisant de préparer les falafels au four, nous avons soit renoncé à l’utilisation d’huile de cuisson, soit réduit sa quantité autant que possible. Maintenant, c’est le moment de créer un contenu attrayant! Les images suivantes vous montrent étape par étape comment réaliser cette recette :
Etape 1.
Etape 2.
Etape 3.
Etape 4.
Tout en regardant les images, vous pouvez remarquer la texture robuste de nos falafels en raison de leur méthode de cuisson au four. Mais comment obtenir une texture croustillante à l’extérieur tout en étant moelleuse à l’intérieur? Tout est question de technique et de temps. Placez le mélange de falafel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et pressez-les légèrement en forme de disque. Vaporisez-les ensuite avec de l’huile d’olive pour une couleur dorée uniforme. Faites cuire les falafels au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté. Maintenant que les falafels sont cuits, il est temps de les servir! Nous suggérons de les manger avec de la sauce tahini ou du houmous, de la laitue, des tomates et une pincée de citron fraîchement pressé pour un véritable festin. Nous espérons que vous avez apprécié cette recette facile à suivre. Nous sommes convaincus que ces falafels cuits au four seront la touche finale parfaite à votre prochain repas!
