Poulet sauce tomate
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 tomates mûres
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- 1 filet de jus de citron
- sel et poivre
Cette recette de poulet est facile à préparer et pleine de saveurs délicieuses. Le poulet est cuit dans une sauce tomate épaisse et aromatique, accompagné de légumes sautés et de riz blanc. Parfait pour un dîner de semaine facile ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.
Instructions :
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez le poivron en dés.
- Pelez les tomates et coupez-les en cubes.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le poivron et faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les tomates et le concentré de tomate. Incorporez bien les ingrédients.
- Mettez le bouillon de poulet et le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
- Dans une autre poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif.
- Ajouter les escalopes de poulet et cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
- Ajouter le poulet à la sauce tomate et les laisser mijoter ensemble pendant 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servir avec du riz blanc.
Cette recette de poulet est délicieusement parfumée, grâce à la présence d’ail, de poivron rouge et de bouquet garni. La sauce tomate est épaisse, pleine de saveur et absolument délicieuse. Et le poulet est tendre, juteux et cuit parfaitement à travers. La combinaison de tous ces éléments fait une vraie merveille pour vos papilles. Essayez donc cette recette de poulet savoureuse et facile à préparer. Votre famille et vos amis vous remercieront.
