Les étudiants n’ont pas besoin de dépenser une fortune pour manger des repas délicieux et nutritifs. Nous avons rassemblé pour vous une sélection de recettes simples et économiques, idéales pour ceux qui veulent manger sainement sans se ruiner.
Pizza aux légumes
- 1 pâte à pizza
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 1 poivron, coupé en lanières
- 1 oignon rouge, émincé
- 1/2 tasse de fromage râpé
- Sel et poivre, au goût
Préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et badigeonnez d’huile d’olive. Disposez les légumes sur la pâte, puis saupoudrez de fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Pâtes à la sauce tomate
- 250g de pâtes
- 1 boîte de sauce tomate
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter l’ail. Faire revenir pendant 1 minute. Ajouter la sauce tomate, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce soit chaude. Égoutter les pâtes et ajouter la sauce.
Omelette aux champignons
- 2 oeufs
- 6 champignons, coupés en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les champignons et faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, battre les oeufs avec du sel et du poivre dans un bol. Verser les oeufs avec les champignons et faire cuire jusqu’à ce que l’omelette soit ferme.
Chili con carne
- 250g de boeuf haché
- 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte de tomates en conserve
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajouter la poudre de chili, les tomates, les haricots rouges, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
Ces recettes économiques et faciles à préparer vous aideront à manger sainement sans vous ruiner. Alors allez-y, régalez-vous et prenez soin de vous !
