Salut les amis! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une délicieuse recette espagnole : la Paella. Il s’agit d’un plat traditionnel espagnol qui a été popularisé dans le monde entier. La Paella est un plat riche en saveurs, préparé avec du riz, des fruits de mer, du poulet et des légumes. La recette est facile à suivre et les ingrédients sont facilement disponibles.
Ingrédients :
- 300g de riz à paella
- 500g de fruits de mer (crevettes, moules, poulpe)
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate fraîche
- 1L de bouillon de poulet
- 1 dose de safran
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans une poêle paellera, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon, le poivron coupé en petits dés et l’ail haché.
- Ajouter les blancs de poulet coupés en petits cubes, les fruits de mer et la tomate coupée en petits dés. Faire revenir pendant quelques minutes.
- Ajouter le riz et mélanger le tout. Verser le bouillon de poulet et ajouter le safran.
- Saler et poivrer à votre goût. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et le bouillon ait été absorbé.
- Servir chaud et déguster!
Comme vous pouvez le voir, la préparation de la Paella n’est pas très compliquée. La chose la plus importante est d’utiliser les bons ingrédients et de suivre les instructions étape par étape. Je vous recommande d’accompagner votre Paella d’un bon verre de vin blanc ou rouge espagnol et de profiter de ce plat riche en saveurs et en couleurs.
N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle à la recette. Par exemple, vous pouvez ajouter des petits pois, du chorizo ou des calamars à la place des fruits de mer. Vous pouvez également adapter les quantités en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez nourrir. La Paella est un plat convivial, parfait pour les grandes tablées.
Pour conclure :
J’espère que vous avez apprécié cette recette de Paella traditionnelle espagnole. Si vous êtes fan de fruits de mer et de riz, vous allez adorer ce plat. Partagez votre expérience avec moi dans les commentaires et n’hésitez pas à me poser des questions si vous en avez. Bon appétit!
