Espadon Grillé aux Herbes
Voici une recette facile pour une soirée d’été parfaite : Espadon Grillé aux Herbes. Ce plat délicieux est parfait pour tous ceux qui cherchent à manger plus sainement et plus légèrement mais qui ne veulent pas sacrifier de saveur.
Ingrédients
- 1 espadon frais coupé en tranches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le thym, le romarin et le persil. Ajouter du sel et du poivre au goût, puis mélanger à nouveau.
- Placer les tranches d’espadon sur une plaque à pâtisserie et badigeonner avec le mélange d’herbes.
- Préchauffer un grill ou une poêle à feu moyen-élevé.
- Placer les tranches d’espadon sur la grille ou la poêle et laisser cuire de chaque côté jusqu’à ce que la chair soit blanche et opaque (environ 3-4 minutes par côté).
- Retirer du grill ou de la poêle et servir immédiatement.
Cette recette pour l’Espadon Grillé aux Herbes est parfaite pour un barbecue en été ou une soirée décontractée. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle est également saine et savoureuse. Que vous soyez un amateur de poisson ou que vous cherchiez simplement à manger plus sainement, vous apprécierez cette recette de poisson grillé simple et délicieuse.
