Poulet. C’est un aliment que beaucoup d’entre nous consomment régulièrement. Mais comment rendre cette protéine savoureuse et intéressante pour nos papilles gustatives? Nous avons la réponse: une recette tunisienne délicieuse et facile à préparer avec de l’escalope de poulet! Pour commencer, nous avons besoin d’une escalope de poulet coupée en petits morceaux. Nous la faisons dorer à la poêle avec de l’huile d’olive, un peu d’oignon coupé en petits morceaux et une gousse d’ail hachée. Une fois que le poulet est bien doré, nous ajoutons une petite tomate coupée en cubes et une pincée de cumin moulu. Nous couvrons la poêle pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Pendant ce temps, nous pouvons préparer les autres ingrédients. Dans un bol, nous mélangeons de la feta émiettée, du persil frais haché, du sel et du poivre. Ce mélange sera utilisé comme garniture pour notre plat. Maintenant, nous passons à la préparation des légumes. Nous avons choisi des poivrons rouges, jaunes et verts. Nous les coupons en petits morceaux et les faisons cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Pour la présentation de notre plat, nous avons choisi de servir le poulet sur un lit de riz blanc. Nous ajoutons ensuite les poivrons cuits à la vapeur et la garniture au fromage frais. Comment donner un petit plus à cette recette? En y ajoutant des dattes fraîches et des amandes grillées! Ces ingrédients ajouteront une touche sucrée et croquante à notre plat. Voici la recette complète avec les ingrédients nécessaires: Ingrédients: - 1 escalope de poulet coupée en petits morceaux - 1 petite tomate coupée en cubes - 1 petit oignon coupé en petits morceaux - 1 gousse d’ail hachée - Poivrons rouges, jaunes et verts coupés en petits morceaux - 50g de feta émiettée - Persil frais haché - Sel et poivre - Dattes fraîches (facultatif) - Amandes grillées (facultatif) Instructions: 1. Faire dorer le poulet à la poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. 2. Ajouter la tomate, le cumin moulu et couvrir la poêle pendant quelques minutes. 3. Mélanger la feta, le persil, le sel et le poivre dans un bol pour la garniture. 4. Cuire les poivrons à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 5. Servir le poulet sur un lit de riz blanc, ajouter les poivrons cuits, la garniture au fromage frais et les dattes et amandes grillées (facultatif). Cette recette tunisienne est un plat délicieusement savoureux et facile à préparer. Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous! Bon appétit!
